Le Maroc est un palais du goût. Partout où vous vous tournez, vous trouverez des épices et des herbes aux saveurs intenses. Alors si vous partez à Marrakech pour une escapade magique le temps d'un week-end, voici trois de nos endroits préférés où manger un morceau.

Nomad est un restaurant dynamique avec des lumières modernes suspendues, des touches de jaune profond, de grands miroirs inclinés et un espace bar contemporain et cool. Les bavardages remplissent l'air tandis que les invités se déplacent dans l'espace, se passent des boissons et embrassent l'air lorsque les repas arrivent aux tables. Les tables sont décorées de fleurs et les sièges sont disposés avec des coussins tissés colorés, ajoutant une touche colorée et ethnique à ce restaurant moderne.

Le Nomad propose une variété d'options de places assises : au bar, à l'intérieur, sur la première terrasse extérieure et sur le toit. Les places assises à l'extérieur se remplissent rapidement, alors assurez-vous de réserver une place et de vous assurer la meilleure place de la maison. Le menu du Nomad reprend les saveurs traditionnelles du Maroc et les combine avec une attitude moderne et branchée.

Nous recommandons le Lamb Burger, qui est sans effort rempli d'épices marocaines, laissant entrevoir une touche de chaleur qui traverse les pommes de terre croustillantes et se marie bien avec la salade de roquette rafraîchissante. Les vues depuis les terrasses sont celles du souk en contrebas, couleur rouge et poussiéreux du soleil du soir.

Nomad est l'endroit idéal pour s'installer et savourer le vrai goût marocain, à la fois luxueux et authentique. Cool mais traditionnel. C'est un restaurant avec une touche d'attitude et de style, un endroit à ne pas manquer.

Le Jardin est un trésor couleur émeraude. Des panneaux indiquant ce havre de paix sont affichés dans tout le souk, donc en suivant la route de briques jaunes, vous finirez par vous retrouver devant sa petite porte noire isolée, vous menant à une oasis de nature.

Des canaris colorés se balancent sous les arbres en chantant leurs chansons, tandis que de la musique française siffle au-dessus, plongeant les clients dans une fièvre tropicale de tranquillité. Des parasols en toile se dressent à côté des tables en fonte, des pousses de bambou sortent de terre, dissimulant de petits coins salons où les clients peuvent discuter en toute tranquillité autour d'une tasse de thé à la menthe.

La lumière ruisselle dans Le Jardin, tachetant le sol carrelé vert d'ombres dansantes, si merveilleusement calme qu'on a du mal à croire qu'on est au milieu du souk. Un havre de paix dans un jardin, si bien équilibré, si parfaitement élégant. Idéal pour un déjeuner léger et un endroit où se détendre avec un livre tout en grignotant des fruits frais.

Si la nature est ce qui appelle votre âme, passez au Jardin, et nous vous promettons que vous ne serez pas déçu.

La boutique conceptuelle Max & Jan est l'un de nos endroits préférés à Marrakech. Elle est extrêmement cool et recèle un trésor de designs innovants en matière de vêtements, de céramique, de soins de la peau, de bougies et de décoration intérieure. Vous ne pouvez pas entrer dans ce monde funky sans vouloir tout acheter, alors peut-être est-il sage de passer à un distributeur avant ! On peut passer des heures à déambuler dans ce magasin, à parcourir les tables et les céramiques, à essayer des pyjamas en coton luxueusement doux et à observer en magasin la manière dont leurs tapis coûteux sont tissés à la main.

Nous avons passé plus de temps que prévu ici et avons eu un sacré appétit, c'était donc un signe céleste de voir que Max et Jan ont leur propre restaurant de soul food sur leur toit éclectique.

Max & Jan injecte une touche de jeunesse dans les souks, avec leurs carreaux aux couleurs de l'arc-en-ciel qui s'étalent sur leurs sols et une musique techno funky qui dynamise l'espace. Le toit est un refuge bohème, où des guirlandes lumineuses en paille s'entrecroisent et des parasols en paille ombragent des tables colorées. Des tapis en tissu sont jetés sur les murs et sur les sièges, créant une ambiance décontractée et authentique. Les imprimés, les motifs et les couleurs ornent ce restaurant, faisant saliver nos sens de la vue à l'ouïe. Ce restaurant magique de la médina propose une variété de plats, certains traditionnellement marocains et d'autres de style plus occidental, comme les côtelettes d'agneau au gratin de pommes de terre. Max & Jan est une utopie en plein essor de nourriture délicieuse et d'énergie positive et vibrante. Venez ici pour un cours de yoga et un déjeuner, l'énergie bohème est contagieuse et vous donnera envie d'en redemander.