Con il Natale alle porte, non c'è momento migliore per fare scorta di vino extra. Abbiamo stretto una partnership con William's House Wines per offrirti un vino semplice da scegliere, facile da acquistare e delizioso da bere, consegnato in tutta sicurezza a casa tua.

Il famoso e rispettato scrittore e critico gastronomico William è un volto e un nome che molti di coloro che leggono questo riconoscerebbero. Con le sue frequenti apparizioni a MasterChef e il suo recente bestseller a puntate " The Restaurant: A History of Eating Out " su BBC Radio 4, William vive e respira tutto ciò che riguarda il cibo e ora anche il vino, dopo aver fondato il suo negozio di vini one-stop, William's House Wines.

Ispirato dall'amore per il vino ma sempre viziato quando si sceglie la bottiglia successiva? William's House Wines è la soluzione che tutti gli amanti del vino stavano cercando. Formatosi durante il lockdown con la pressione di dover trovare un modo semplice per acquistare vino, William's House Wines è il più piccolo negozio di vini online. Così piccolo che troverai sempre e solo due bianchi, due rossi, due rosati e due spumanti alla volta disponibili per l'acquisto.

William ha scelto per tutti e allo stesso tempo si assicura che tutti siano contenti aggiornando la sua lista dei vini ogni 3-4 settimane. Così potrai goderti la tua bottiglia aperta ma anche attendere con ansia il tuo prossimo ordine e la consegna nel giro di qualche settimana.

Dimenticatevi del vecchio mondo contro del nuovo, del rosa chiaro contro del rosa scuro, le sue selezioni non sono schizzinose o snob. Le selezioni di William sono piene di buon gusto e qualità e hanno un ottimo rapporto qualità-prezzo. La maggior parte si colloca tra le £ 10 e le £ 13, il "punto debole dell'acquisto del vino" secondo William. Si è assunto la responsabilità di risolvere il problema che molti di noi hanno quando scelgono il vino..."Assaggio ogni vino ed elenco solo i migliori, quelli che consiglierei personalmente ad amici e parenti".

E ora passiamo alla parte migliore: la lista dei vini di William...

Le bollicine a Natale sono ovviamente essenziali. William consiglia di procurarsi non una ma due bollicine. Una per "sorseggiare in modo elegante e poi un'altra rispettabile bollicina non champagne (bollicine per le tue bollicine)". Quindi, che sia il giorno di Natale per accompagnare la sveglia mattutina per i regali o un sorso più civile insieme ai canapé di Natale, con due, avrai coperto tutte le basi. Lo Champagne Drappier Brut NV, William afferma che è "uno champagne meraviglioso, classico lungo e secco ed elegante" o cambialo con un "leggero, gradito alla folla" di un prosecco con il preferito di Williams, il Casa Canevel Prosecco Extra Dry.

Prima di presentare i rossi e i bianchi, risparmiatevi la seccatura per questo Natale e semplificate le cose. William suggerisce di "acquistare un pacco di due rossi e due bianchi; un paio per coprire il lugging e l'altro per un pasto più adatto".

I rossi sono poi un "bellissimo vino biologico siciliano. Fruttato, generoso, lussureggiante e molto, molto lungo", scegliete il Montaldo Nero D'Avola 2019. Tuttavia, un'altra opzione allettante, per la quale William ci dice di essere "davvero pazzo per questo Rioja, è il Conde Valdemar Tempranillo, 2018. Questa bottiglia, con il suo gusto morbido, offre qualcosa che si abbina perfettamente a tutto il tacchino e ai contorni".

Per il bianco, William consiglia di scegliere il Domaine du Haut Perron Sauvignon Blanc 2018. "Semplicemente la star del 2020", afferma, poiché è un Sauvignon Blanc assolutamente perfetto. Se questa star non ha preso tutta la scena, anche il Badet-Clément Révélation Viognier 2019 è un altro vino che piace a tutto tondo. Una bottiglia leggera, floreale, sottile ed elegante a un prezzo incredibile, solo 12,95.

Infine, è il momento del budino e del formaggio. William è irremovibile sul fatto che questo sia il momento di divertirsi un po' di più con le proprie scelte. "Mentre lo stilton desidera ardentemente un'antica bottiglia di porto, mi piace l'idea di servire uno sherry denso e sciropposo o un moscato; entrambi i drink possono essere abbinati al budino e al formaggio", ci dice. Per un'opzione di sherry più leggera, opta per il Finca Antigua Moscatel Naturalmente Dulce (mezza bottiglia). Tuttavia, se stai davvero cercando qualcosa per andare fino in fondo e "un po' più folle", Monteagudo Pedro Ximénez, Delgado Zuleta è proprio questo. Sciropposo e dolce, quindi non trattenerti, è solo una delizia natalizia.

Dai vini frizzanti ai rossi, bianchi e tutto ciò che sta nel mezzo, speriamo che ora siate completamente informati sui migliori vini da mettere le mani su questo Natale. Come dice William "La vita è troppo breve per sprecarla con un bicchiere cattivo. Vi garantisco che ogni sorso è un sorso di gioia!".

Tutti i vini sono disponibili qui da William's House Wines , mentre la selezione completa è disponibile presso il William's House Wines Warehouse .