Il est temps de se rendre à Sainte-Lucie et d'admirer la vue sur les Pitons depuis votre chambre au Jade Mountain. Une propriété exquise qui s'intègre parfaitement à la nature et qui est le rêve d'un romantique désespéré. Attendez-vous à de grands espaces, à des piscines à débordement privées extravagantes et à des plates-formes extraordinaires flottant dans la nature...
L'architecte et propriétaire Nick Troubetzkoy a développé sa philosophie de construction en harmonie avec la nature des Caraïbes dans sa création de Jade Mountain, Sainte-Lucie. La conception architecturale audacieuse, les ponts individuels menant à des sanctuaires de piscines à débordement exceptionnels et les colonnes en pierre robustes s'élevant vers le ciel font de Jade Mountain St. Lucia l'une des expériences de villégiature les plus fascinantes des Caraïbes.
Avec le quatrième mur entièrement absent, les sanctuaires de Jade Mountain sont des décors dignes d'une scène à partir desquels on peut embrasser toute la gloire des Pitons de Sainte-Lucie, un site du patrimoine mondial, et bien sûr, les paysages éternels de la mer des Caraïbes.
Le Jade Mountain Club allie une cuisine raffinée à des vues spectaculaires. Les menus de saison élaborés par le chef primé Allen Susser présentent une cuisine fusion moderne imprégnée de saveurs caribéennes audacieuses. Installez-vous le soir au bord de la piscine à débordement qui reflète les couleurs changeantes du ciel tandis que les musiciens acoustiques contribuent à l'ambiance relaxante générale.
En tant que partenaire de Love Brand, nous plongeons dans l'éthique et la vie quotidienne de cet incroyable complexe avec la directrice exécutive Karolin Troubetzkoy, l'épouse de l'architecte Nick Troubetzkoy…
Parlez-nous du paradis qu’est la Montagne de Jade, Sainte-Lucie et de son éthique.
Jade Mountain est une véritable corne d'abondance d'architecture organique célébrant la beauté époustouflante des paysages de Sainte-Lucie. Les 29 suites de luxe sont appelées sanctuaires, de vastes espaces où la chambre, le salon et une extravagante piscine à débordement privée se glissent les uns dans les autres pour former des plates-formes extraordinaires flottant dans la nature.
Qu'est-ce qui le distingue et pourquoi les gens tombent-ils amoureux de cet hôtel ?
Il y a tellement de raisons pour lesquelles l'hôtel est unique et pourquoi les gens en tombent amoureux. Cela commence par le magnifique paysage et le décor de nos célèbres montagnes Piton. Ensuite, il y a le service exceptionnel fourni par notre équipe de plus de 500 membres, des expériences culinaires incroyables, ainsi que des cours de fabrication de chocolat et maintenant même des dégustations de micro-bières. Enfin, et surtout, la conception architecturale unique avec le mur ouvert sur la vue et l'extravagante piscine à débordement privée attenante.
Comme Love Brand, Jade Mountain a été créé avec un lien profond avec l'environnement à l'esprit, comment cela se manifeste-t-il ?
Lorsque mon mari Nick a conçu et créé Jade Mountain, il y avait bien sûr avant tout l'intention de ne pas abîmer notre terre vulnérable et de garder une empreinte très faible.
L’appréciation de la nature est au cœur des deux marques, qu’est-ce que cela signifie pour vous et pourquoi est-ce si important ?
Construire en harmonie avec la nature, célébrer et respecter la nature sont au cœur de tout ce que nous faisons.
Avoir une marque avec un objectif plus important est si important aujourd’hui, pourquoi pensez-vous que le luxe devrait avoir une plus grande responsabilité ?
Nous pensons que chaque marque et chaque individu sur terre devrait avoir la responsabilité d’assurer l’avenir de notre planète.
Parlez-nous du secret de la réussite de la gestion d’un hôtel.
Une attention aux détails, une approche pratique et surtout, nourrir le talent incroyable des membres de notre équipe.
Quelle est votre définition du voyage durable et du respect de l’environnement ?
Nous devons comprendre le tourisme durable du point de vue des voyageurs et des voyagistes. Tout a commencé avec l’objectif de fonctionner de manière plus écologique et de soutenir et de promouvoir les économies des cultures locales. Ces dernières années, nous avons compris l’importance d’atténuer les effets du changement climatique par tous les moyens possibles et de réduire le gaspillage alimentaire et l’utilisation du plastique. Du point de vue du voyageur, il existe certainement un futur client beaucoup plus informé qui évalue de manière critique la destination et le complexe hôtelier choisi pour s’assurer qu’ils respectent les principes de durabilité.
Comment voyez-vous l’avenir du voyage ?
Le nouveau mot à la mode est le « voyage régénératif », qui va au-delà de la protection de l'environnement, mais cherche également à réparer et à reconstituer les dommages qui auraient pu être causés à l'environnement et aux communautés environnantes. Cela implique également de créer une nouvelle génération d'opérateurs touristiques et de voyageurs encore plus responsables, afin de protéger la planète et les populations.
Quels sont, selon vous, les points positifs de cette période difficile pour les voyages ?
Une prise de conscience accrue que les choses ne peuvent plus continuer comme d’habitude, une compréhension que les choses ne recommenceront plus jamais comme d’habitude et un sens plus profond de ce qui doit être fait pour créer un environnement touristique responsable permettant une approche plus inclusive et une prospérité issue de l’activité touristique.
Un secret caché à propos de l'hôtel ou quelque chose que peu de gens connaissent ?
Notre ferme Emerald est un endroit incroyable à visiter. Il s'y passe tellement de choses, de notre production de cacao à un jardin d'herbes médicinales et à une microbrasserie…
Voyager c'est…
…vivre. C'est un extrait d'une citation de Hans Christian Andersen que j'adore : « Bouger, respirer, voler, flotter, tout gagner en donnant, parcourir les routes des contrées lointaines, voyager, c'est vivre. »
Toutes les images sont une gracieuseté de Jade Mountain
